• баннер
  • баннер

Шотландская крафтовая пивоварня BrewDog опубликовала в свободном доступе все свои рецепты, говорится на сайте пивоварни.

-
Мартин Дики и Джеймс Уотт занялись домашним пивоварением в 2005 году, а в 2007-м взяли ссуду, купили подержанное оборудование и превратили хобби в профессию. Многие из классических рецептов BrewDog были созданы еще во времена домашнего пивоварения, а для разработки новых сортов до сих пор Мартин Дики и Джеймс Уотт занялись домашним пивоварением в 2005 году, а в 2007-м взяли ссуду, купили подержанное оборудование и превратили хобби в профессию. Многие из классических рецептов BrewDog были созданы еще во времена домашнего пивоварения, а для разработки новых сортов до сих пор используется 50-литровая домашняя система. Основатели BrewDog заявили, что хотят сделать нечто ранее невиданное и отдать таким образом дань своим «домашним» корням – опубликовать в открытом доступе все свои рецепты, адаптировав все пропорции для домашнего пивоварения.

— Нам всегда нравилось делиться знаниями, опытом и страстью с другими членами крафтового сообщества, а теперь мы хотим вывести дух сотрудничества на новый уровень, — заявляет BrewDog.

Скачать сборник рецептов можно на сайте BrewDog. https://www.brewdog.com/diydog
14.04.2016


Вернуться назад